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笑う犬 ビションフリーゼ

ビションフリーゼの男の子 ゆき との生活をつづった日記です。

僕のクリスマスディナー o(〃^▽^〃)o♪

今日もゆきに会いに来ていただき
ありがとうございます。

Winkle 家、本当は23日、24日と
ここから4時間ちょっとの町に
1泊2日で旅行する予定でした。

ところが、夫が風邪っぽくなり
やむなく旅行はキャンセルに。

仕方なくいつものクリスマスディナーを
我が家で食べました。

まあ、ゆきとしても
片道4時間のドライブに付き合わさせられるよりも
おうちで美味しい物を食べる方が
良いに決まってますしね

...ってなわけで昨夜は
我が家のクリスマスディナーでは恒例の
リブロースでプライムリブを作りました。



#1.Dec. 25, 2017

ゆきがじっとりと私を見つめる理由は
勿論、そこに...



#2.Dec. 25, 2017

牛肉があるからでした

アンガス牛のプライム・リブ用のお肉が
セールになっていてラッキー

重さは2.7キロで...



#3.Dec. 25, 2017

厚みはこんな感じ。

リブ・ロースの塊肉の
ストーカーと化したあの方が...



#4.Dec. 25, 2017

写真、右上に写りこんでおります

そして、この数時間後に...



#5.Dec. 25, 2017

プライム・リブが完成いたしました。

(写真はちょうど真ん中でカットした断面です。)

ちょうどいい感じの
ミディアム・レアに焼き上がってくれました

周りが黄色っぽくなっているのは
マスタード, etc. を
塗りこんで焼いたからです。

ちょっと失敗しちゃったのは
プライム・リブ・ディナーを作る予定だったのに
昨日の朝はゆきに
(骨入りではあるものの)生肉のミンチを
いつものように100グラムあげてしまったこと

ディナーでお肉をたっぷり食べさせたかったのに
うっかりしちゃってました。



#6.Dec. 25, 2017

こちらが昨夜のゆきのディナー

プライム・リブ 65グラム
芽キャベツ
インゲン豆
スイートポテト です。



#7.Dec. 25, 2017

マテの間
ディナーをガン見中のゆき。



#8.Dec. 25, 2017

おっ!野菜から食べるのか?!?!?と思いきや
やっぱり一番好きなプライム・リブから食べ始めました

いつものことだけど
飲み干すように
一瞬で食べ終えました。

この後、私もディナーを食べたのですが
自分のディナーを飲み干してしまったゆきが
私の足元で、この世の終わりであるかのように
悲しみに打ちひしがれて
ぐったりしているではありませんか

既に、朝からこの時までには
165グラムのお肉を食べているゆき

今日は特別だよってことで...



#9.Dec. 25, 2017

あと、35グラムのプライム・リブを
ゆきに食べさせました



#10.Dec. 25, 2017

高タンパク(動物性タンパク)、低炭水化物の食事を
ゆきに食べさせているけど
ゆきのサイズで一日に200グラムのお肉は
ちょっと多いかな



#11.Dec. 25, 2017

昨日は2人と1頭で
2.7キロのプライム・リブの半分を食べたので
(注意:骨付き肉です
今夜は残り半分のプライム・リブを
オーブンで温め直して食べる予定。

今夜は、ゆきに思いっきり
プライム・リブを食べさせたいので
今日の朝食では
ゆきには生肉を50グラムだけあげました。

これだけゆきが美味しそうに食べてくれると
来週もプライム・リブ・ディナーを
したくなっちゃったよ



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